Biografía Giada De Laurentiis

Giada De Laurentiis
Fotografía: Dave Kotinsky/Getty Images for NYCWFF

Giada De Laurentiis

Biografía

(1970–)
Giada De Laurentiis es una chef conocida por sus programas de cocina, como «Everyday Italian» y «Giada at Home».

¿Quién es Giada De Laurentiis?


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Nieta del famoso productor Dino De Laurentiis, Giada De Laurentiis nació en Italia y se trasladó a Estados Unidos a los 7 años. Heredando su pasión por la cocina, De Laurentiis estudió en Le Cordon Bleu. Trabajó como camarera antes de conseguir su primer programa de cocina, Everyday Italian. Hoy es una autora de best-sellers y una conocida personalidad culinaria.

Años tempranos

Giada De Laurentiis proviene de una familia del mundo del espectáculo. Su madre, Veronica De Laurentiis, es actriz, y su padre, Alex De Benedetti, es actor y productor. Su abuelo, Dino De Laurentiis, fue un famoso productor de cine y su abuela, Silvana Mangano, fue una popular estrella de cine italiana.

A los 7 años, De Laurentiis se trasladó a Estados Unidos. Ella y su familia se instalaron pronto en Los Ángeles. De Laurentiis no recibió la más cálida de las bienvenidas en su nuevo país. Ella "No hablaba ni una palabra de inglés, así que los niños del colegio me atormentaban", explicó más tarde. "Era horroroso los nombres que me ponían, y los profesores nunca hicieron nada para evitarlo.

De Laurentiis encontró consuelo en su familia, y su pasión compartida por la comida. Su bisabuelo vendía pasta en Italia, y casi todos los domingos su familia se reunía en casa de su abuelo para comer. Allí, De Laurentiis ayudaba a preparar la comida y a veces se encargaba del postre. También visitaba a menudo el restaurante de su abuelo, DDL Foodshow.

Inicios profesionales

En 1996, De Laurentiis se graduó en antropología en la UCLA. Pero finalmente decidió seguir su corazón de vuelta a la cocina. Se trasladó a París y estudió en Le Cordon Bleu, la famosa escuela de cocina. Después regresó a Los Ángeles, donde trabajó en dos prestigiosos restaurantes: el Ritz Carlton Fine Dining Room y el Spago de Wolfgang Puck.

De Laurentiis se independizó y creó una empresa de catering llamada GDL Foods. Consiguió algunos clientes famosos, como el director Ron Howard, y desarrolló un próspero negocio. Un amigo de la revista Food & Wine le pidió que escribiera sobre las tradiciones de las comidas dominicales de su familia. El artículo resultó ser la plataforma de lanzamiento de una nueva carrera. Un ejecutivo de Food Network vio el artículo de De Laurentiis, y pronto desarrolló su propia serie para el canal.

Televisión y libros

En 2003, De Laurentiis debutó como presentadora de Everyday Italian, un programa de cocina de media hora. La chef, tímida por naturaleza, ha admitido que le costó un tiempo sentirse cómoda ante las cámaras. Pequeña, cálida y simpática, De Laurentiis pronto se convirtió en una de las favoritas de los fans de Food Network. El libro de cocina que acompañaba a la serie en 2005 también se convirtió en un éxito.

De Laurentiis aterrizó en la lista de los más vendidos con Giada's Family Dinners de 2006 y Everyday Pasta: Recetas de pasta favoritas para cada ocasión. También en 2007, estrenó un nuevo programa sobre comida y viajes, Giada's Weekend Getaways, en Food Network, que se emitió durante varios años.

Al margen de su trabajo, De Laurentiis ha sido mentora y juez en el concurso de televisión, Next Food Network Star, con Bobby Flay. También fue corresponsal del programa Today durante los Juegos Olímpicos de 2006. Desde entonces, De Laurentiis ha sido colaboradora habitual y copresentadora del programa.

En 2010, De Laurentiis lanzó una nueva serie de cocina llamada Giada at Home, junto con un libro de cocina del mismo título. Tanto el programa como el libro de cocina han tenido un enorme éxito. Ese mismo año, De Laurentiis se asoció con las tiendas Target para vender su propia línea de artículos de alimentación y utensilios de cocina.

Vida personal

De Laurentiis se casó con Todd Thompson, diseñador de Anthropologie, en 2003. Llevaban saliendo desde que De Laurentiis tenía 19 años. En 2008, la pareja dio la bienvenida a una hija, Jade. En diciembre de 2014, la pareja puso fin a su relación. La chef anunció su divorcio en su página de Facebook: "Tras una separación amistosa desde julio, Todd y yo hemos decidido poner fin a nuestro matrimonio. Aunque nuestra decisión de separarnos viene acompañada de una gran tristeza, nuestro enfoque en el futuro y el deseo abrumador de la felicidad de nuestra familia nos ha dado la fuerza para seguir adelante por caminos separados, pero siempre conectados. Todd y yo compartimos una hermosa hija y toda una vida de grandes recuerdos que ambos atesoramos más que nada. Estamos muy agradecidos por nuestros amigos y familia, y realmente apreciamos el apoyo en este momento de cambio.

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